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意大利工匠精神源于积淀与传承_4

发表于:2019-06-11 14:04 作者:新闻小编 来源:新闻小编

  意大利的古老品牌诺悠翩雅坚持以质取胜,用90年时间从几间厂房拓展为集面料、成衣、配件为一体的国宝级奢侈品品牌。

  从守护传统工艺,到经营现代企业,在许多国家,工匠精神已成为一种职业操守,一种行业自律,滋养着全社会继承传统,开拓创新。

  匠人匠心的内核

  着眼细节、品质为本是所有匠人共同的信念。以修书过程中缝制书脊这一环节为例,意大利小城里米尼70岁的修书匠梅伊阿戈斯蒂诺告诉新华社记者,他一般会选用结实的布料打底,而不像一些大批量生产的工厂那样用纸板代替。从业已50年的阿戈斯蒂诺说,这部分的材料顾客是看不见的,布料成本远超纸板,工艺也更为复杂,却是修书匠的责任心所在。

  顾客看不见,但我看得见,时间也看得见。阿戈斯蒂诺说。

  3月24日,在意大利东海岸城市里米尼,修书匠保罗卡斯蒂廖内展示手摇切纸机。 意大利现有手工修书店大约一百家,电子数码技术普及后,修书店如今完全走上精品道路。

  伦敦市中心的萨维尔街以出品定制西装享誉世界。数百年来,萨维尔街被誉为男装工艺典范。追求极致、力求完美正是它经久不衰的秘诀。

  全英梅是萨维尔街百年老店韦尔什&杰弗里斯的合伙人。她告诉记者,全定制西装最基本的标准是不能在衣服外部看到车线。量体时需要测量50多处,记录顾客肌肉形状、体型等细节。完成这样一套西装,至少要50小时,客人需要等待两三个月。

  在全英梅看来,真正的工匠精神,除了要有匠人的精湛手艺,更要有一颗真诚对待客户的心。

  求新求变的外延

  年复一年的积淀,持之以恒的传承,是匠心的另一种体现。酿酒业的成功不在一朝一夕,澳大利亚的泰来斯葡萄酒庄正是依靠这份坚持慢慢成长起来。上世纪70年代初,澳大利亚还在流行波特酒等强化酒时,泰来斯酒庄酿造出澳大利亚第一瓶百分之百的赤霞珠,斩获澳大利亚葡萄酒展金奖。

  酒庄第三代掌门人米切尔泰勒告诉新华社记者,从种植园中的葡萄到货架上销售的成品酒要花大约10年时间,因而每一个策略性的决定都代表着家族的一代人,今天做出的艰苦工作都是为了让下一代人可以从中获益。

  传统手工艺行业中诞生的对品质孜孜以求的匠人匠心,不仅在小作坊中留存传续,而且伴随工业4.0时代到来,融入企业的管理、经营理念之中。

  大约40年前与兄长一起接管诺悠翩雅的皮埃尔路易吉告诉记者,上世纪50至70年代,更容易发展的是以量取胜的企业。然而接手公司后,他和哥哥没有沿袭这一普遍做法,而是不断寻找最优质原料,开发最先进技术,还开辟成衣、鞋包等新生产线,丰富产品门类。他坦言,现在看来,专注精品高端路线是一种优势,而在当年却是一种挑战。

  植根社会的丰盈

  匠人匠心是工匠精神的根基,崇尚这一精神的社会体系和氛围是助其抽枝长叶的养分。

  在德国、奥地利、瑞士等德语区国家,除了诸多知名的汽车、钟表、家电品牌,还有一大批成功的中小企业,它们专注生产和制造,注重创新研发,并拥有大批高技能劳动力。这些企业在某些细分的行业领域做到全球领先,却不被外人所知,称得上是隐形冠军。

  过硬质量的背后是高素质人才。在欧洲德语区盛行的双元职业教育模式,为各类企业源源不断输送工匠型人才。

  工匠精神离不开历史的传承,离不开追求品质和创新的企业文化,离不开成熟的职业教育体系,更离不开社会对工匠价值的认可与尊重。正是这些元素构成了滋养工匠精神的沃土。

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