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鸡蛋还能做的这么有花样,色泽红亮有食欲,10个都不够我吃的

发表于:2019-05-14 11:00 作者:新闻小编 来源:新闻小编

今天给大家分享一道麻辣的啤酒卤蛋的做法,喜欢吃辣的朋友可以在家自己做一做,既有啤酒的啤香,又有麻辣的鸡蛋,非常好吃,招待客人的最佳选择。吃腻了茶叶蛋卤鸡蛋,来试试这个简单易做的麻辣啤酒卤蛋吧,麻辣鲜香,一口一个,超级过瘾!零食宵夜、下酒侃天也是一个很不错的选择。

主料:鸡蛋

辅料:葱,姜,八角,花椒,干辣椒,豆瓣酱,蚝油,生抽,老抽,啤酒,盐,鸡精,白糖,13香

准备10颗鸡蛋。

冷水下入锅中。

开锅煮8分钟煮熟。

给它扒去外壳,再改上花刀。

起锅烧油。

下入葱、姜、八角,花椒,干辣椒炒香。

来上一勺豆瓣酱。

来点儿蚝油。

再来点生抽,来点老抽上色。

炒香下入鸡蛋。

加入一瓶啤酒。

加入一勺水。

再加入盐,鸡精,白糖,13香调味儿。

开锅卤制十分钟。

大火收汁即可,麻辣啤酒卤蛋做好了,看看有没有食欲啊。

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